甘草根的十大健康益处：健康与活力的甜蜜解决方案

甘草根的十大健康益处：改善健康和活力的甜美方案

最后更新：2026年3月3日

在世界上最古老的治疗传统中，甘草根 (Glycyrrhiza glabra) 已占据了非凡的地位长达4000多年。古埃及法老王曾将其随葬。中国医生在《神农本草经》中将其列为“上品”草药，称其为“国老”，因其能够增强所有配方的药效。阿育吠陀医生则将其视为“Yashtimadhu”，一种能够平息火焰、滋养深层组织的甜根。1

然而，在那些古老的药铺和现代补充剂货架之间，一些东西失落了。如今市面上大部分的甘草根都是从贫瘠的土壤中大规模采摘，在去除使其传奇的化合物的条件下进行加工，并作为那些经典文本中描述的根的苍白仿制品出售。恢复植物失落的智慧，需要回到起点，回到土壤本身。

在 Sacred Plant Co，我们的方法植根于再生思维。通过 I·M·POSSIBLE 农场实践的韩国自然农业 (KNF) 方法，我们建立了充满微生物群落的活土壤生态系统，这些群落直接与植物根部进行交流。这就是“土壤-药效”论：当土壤微生物 thriving 时，植物会产生更高浓度的次生代谢产物，即构成真正药物的甘草甜素、光甘草定和类黄酮。通过我们的科学验证独立实验室验证，证实了传统治疗师直观理解的事实。健康的活土壤能生产出高效的植物。

植物学概况：了解光果甘草

甘草根属于豆科植物，原产于南欧和中亚，在河谷沿岸深层、排水良好的土壤中茁壮成长。 Glycyrrhiza 这个名字本身来源于希腊语 glykys（甜）和 rhiza（根），这是有充分理由的。甘草甜素，这种负责甘草特有甜味的萜烯皂苷，甜度约为蔗糖的50倍。2

除了甘草甜素，甘草根还含有300多种已识别的化合物，包括光甘草定、异甘草素 (ISL) 和甘草查尔酮等黄酮类化合物，以及酚酸、香豆素和精油。这些并非仅仅是根组织中的被动成分。它们是防御性化合物，是植物在受到微生物相互作用、干旱压力和活土壤中生态压力挑战时产生的化学武器。化学是在斗争而非舒适中产生的。

植物学快速参考：

• 拉丁名： Glycyrrhiza glabra
• 科： 豆科
• 使用的植物部位： 根和匍匐茎（地下走茎）
• 主要化合物： 甘草甜素（占根重3-5%）、光甘草定、异甘草素、甘草查尔酮 A、甘草苷
• 能量学 (TCM)： 甘，平至温；入脾、肺、心经
• 能量学 (Ayurveda)： 甘味 (madhura rasa)，凉性 virya，甘味 vipaka；平息风和皮塔

如何识别优质甘草根

甘草根的十大健康益处

甘草根的治疗多功能性源于甘草甜素及其多种黄酮类化合物，它们共同在多个身体系统中提供抗炎、抗菌、抗氧化和粘膜保护作用。 以下是十个最受支持的益处，并有同行评审研究作为支持。

1. 支持呼吸健康并舒缓喉咙

甘草根是用于呼吸舒适最广泛使用的植物润滑剂之一，有助于舒缓受刺激的气道、镇咳并支持粘液清除。 它的天然祛痰特性有助于稀释并排出呼吸道中的粘液，而甘草甜素的抗炎作用则可缓解支气管通道的刺激。2019年的一项评论发现，甘草根中的甘草甜素提取物可能因其抗炎特性而支持呼吸舒适，并指出它是现有较温和的草药方法之一。3

在中医中，甘草被特别归类为肺部草药，用于滋润干燥和化痰。这种古老的理解与现代研究证实其粘膜保护和祛痰作用惊人地吻合。

2. 帮助消化健康并舒缓肠道内壁

甘草根有助于保护和舒缓胃和肠道的粘膜内壁，使其成为治疗胃灼热、胃酸反流和胃部不适的传统选择。 脱甘草甜素甘草 (DGL) 因其保留了舒缓肠道的黄酮类化合物，同时去除了可能影响血压的甘草甜素，因此在胃肠道支持方面特别受到重视。研究表明，甘草能促进胃部粘液的产生，粘液覆盖并保护胃粘膜免受胃酸损害，还可能有助于改善肠壁的血液供应，促进愈合。4

甘草中的黄酮类化合物还具有胃保护作用，支持肠道屏障的完整性。这就是为什么甘草出现在西方草药和中医中用于消化系统健康的众多传统配方中。

3. 增强免疫功能

甘草根富含抗氧化和免疫调节化合物，支持免疫系统对病原体的反应能力，同时帮助调节过度的炎症反应。 甘草甜素及其代谢产物在实验室研究中已显示出对多种细菌和病毒的抗菌活性，包括葡萄球菌、链球菌和某些疱疹病毒。5 黄酮类化合物光甘草定增加了额外的抗氧化保护层，清除可能损害免疫细胞的自由基。

重要的是，甘草的免疫支持并非简单地“增强”。传统系统将其归类为免疫调节剂，这意味着它有助于免疫系统找到平衡，而不是使其过度活跃。这使得它对于寻求温和、持续免疫支持的人来说特别有趣。

4. 支持荷尔蒙平衡和肾上腺功能

甘草根具有适应原特性，可支持肾上腺功能，并可能帮助身体管理皮质醇水平，使其成为治疗压力、疲劳和荷尔蒙波动的传统盟友。 甘草甜素抑制11-β-羟基类固醇脱氢酶 (11β-HSD)，该酶通常分解皮质醇。适量时，这有助于在肾上腺疲劳或慢性压力期间维持皮质醇的可用性。6

对于女性而言，甘草根传统上用于支持经前综合征 (PMS) 和更年期过渡期间的荷尔蒙平衡。某些甘草黄酮类化合物，包括光甘草定和甘草烯，在实验室环境中已显示出轻微的雌激素活性，这可能有助于其缓解荷尔蒙症状的传统声誉。

5. 减轻炎症

甘草根中的抗炎化合物，特别是甘草甜素和甘草查尔酮 A，通过多种途径发挥作用，平息全身过度的炎症反应。 甘草甜素结构上模拟皮质类固醇，使其具有天然调节炎症级联的能力，而没有药物类固醇的副作用。甘草查尔酮 A 在实验室研究中显示出在降低炎症标志物方面的特殊潜力。7

局部使用时，甘草根提取物已用于治疗皮肤炎症，包括湿疹和接触性皮炎。含有甘草提取物的凝胶局部使用已显示能够减少与这些疾病相关的红肿、肿胀和瘙痒。

6. 支持肝脏健康和排毒

甘草根作为一种保肝草药历史悠久，这意味着它有助于保护肝脏免受损害，同时支持其自然排毒过程。 甘草根中的甘草甜素已广泛研究用于肝脏支持，研究表明它可以帮助降低肝脏炎症和氧化应激的标志物。事实上，基于甘草甜素的制剂已在日本和其他国家用于肝脏疾病的辅助治疗。8

从再生角度来看，这些保肝化合物的质量和浓度直接取决于甘草生长的土壤的活力。贫瘠、化学管理下的土壤根本无法产生相同密度的保护性代谢产物。

7. 促进心脏和心血管健康

甘草根含有黄酮类化合物，通过抗氧化保护和脂质代谢调节支持心血管健康。 黄酮类化合物光甘草定在实验室研究中已显示出降低低密度脂蛋白胆固醇氧化的能力，这是动脉斑块形成的核心过程。此外，甘草化合物的抗炎特性有助于维持血管壁的健康。

然而，这里存在一个重要的细微差别：虽然某些甘草化合物支持心血管健康，但过量摄入甘草甜素会通过影响醛固酮代谢而升高血压。这就是为什么适当的剂量（见下面的安全部分）和DGL形式的可用性对长期心血管健康如此重要。

8. 增强皮肤健康和肤色

甘草根提取物是用于美白肌肤、减少色素沉着和镇静炎症性皮肤病最有效的植物成分之一。 光甘草定是产生这些效果的主要黄酮类化合物，它抑制酪氨酸酶，即参与黑色素生成的酶，因此对解决黑斑和肤色不均有效。甘草查尔酮A为湿疹、酒渣鼻和痤疮等疾病提供额外的抗炎支持。9

作为浸泡油、洗剂局部使用，或添加到护肤配方中，甘草根为皮肤健康提供了一种温和而有效的方法。这是化合物浓度至关重要的另一个领域。更高质量的根部能产生含有可测量更多光甘草定的提取物。

9. 缓解压力，对抗疲劳

作为一种适应原草本，甘草根通过支持肾上腺功能和调节皮质醇代谢，帮助身体抵抗慢性压力的生理影响。当压力长期存在时，肾上腺可能会耗尽，导致持续疲劳、注意力不集中和情绪障碍。通过温和地抑制皮质醇分解，甘草根有助于维持身体自然的应激反应能力，而不会过度刺激。

这就是为什么甘草根出现在如此多适应原配方中的原因。它作为一种基础的“协调剂”，在提供自身恢复性支持的同时，增强了其他适应原的作用。

10. 支持口腔健康

甘草根的抗菌特性有助于对抗导致蛀牙的细菌，支持牙龈健康，并可能减少口臭，使其成为天然口腔护理方案的重要补充。研究表明，甘草化合物，特别是甘草素和甘草异黄酮A，可以抑制变形链球菌和其他与龋齿和牙周病相关的细菌的生长。10 2024年的一项随机研究还发现，与安慰剂相比，含有甘草提取物的草本漱口水在口臭方面有所改善。

甘草天然的甜味使其成为草本牙粉、漱口水和咀嚼棒令人愉悦且有效的添加物，这一传统在多种文化中可追溯到几个世纪前。

传统用途：中医和阿育吠陀中的甘草

甘草根在中医和阿育吠陀中占有独特而重要的地位，不仅因其自身的特性而受到重视，还因其能够增强和协调配方中其他草本植物的作用。

在中医中，甘草（Gan Cao）被归类为“使”药，这意味着它引导其他草药到达目标器官，同时缓和强烈或有毒的作用。它出现在大约三分之二的所有经典中草药方剂中。它入脾、肺、心经，补气、润肺、清热解毒。

在阿育吠陀中，Yashtimadhu 被认为是养生药（rasayana），滋养 Ojas，即生命力的微妙本质。它能平息 Vata 和 Pitta 能量，但如果过量使用，由于其重而甜的性质，可能会加重 Kapha 能量。传统上，它用于清嗓、缓解消化和作为载体（anupana）将其他草药更深入地带入组织。

科学研究与证据

现代药理学研究已在甘草根中发现300多种生物活性化合物，其中甘草甜素和黄酮类化合物因其治疗潜力而受到最多的科学关注。

甘草甜素约占干根重量的3-5%，经肠道细菌代谢为甘草次酸（也称为甘草酸），这是全身吸收的主要生物活性形式。这种化合物具有经证实的抗炎特性，其作用机制与皮质类固醇相似，主要通过抑制11β-羟类固醇脱氢酶2型（11β-HSD2）来实现。6

包括光果甘草素、异甘草素和甘草查尔酮A在内的黄酮类化合物已显示出广谱的生物活性。这些化合物在临床前研究中表现出抗氧化、抗菌、抗肿瘤和神经保护特性。2024年《药理学研究现代中药》的一项综合综述证实，甘草黄酮类化合物对胃肠道健康具有特别的潜力，支持黏膜完整性和有益肠道微生物组组成。4

需要注意的是，尽管临床前证据广泛，但甘草根许多预期益处的大规模临床试验仍然有限。大多数可用的临床数据集中在用于胃部疾病的DGL、用于肝脏支持的甘草甜素制剂以及用于皮肤疾病的局部应用。我们始终建议在将甘草根纳入治疗方案时，与合格的医疗保健提供者合作。

制备方法：仪式与实践

制备甘草根最有效的方法取决于您的预期用途，但浓煎剂（慢炖茶）是传统的提取这种致密木质根中最广泛有益化合物的方法。

煎剂（慢炖根茶）

由于甘草根是一种坚硬、纤维状的根，因此需要慢炖而不是简单浸泡。将1汤匙干燥、切碎并筛过的甘草根加入2杯水中。煮沸后，转小火慢炖15-20分钟，盖子半开。过滤后趁热饮用。泡出的茶应呈深琥珀色，带有浓郁的甜味。

冷泡（隔夜提取）

如果想要更温和、略甜的制备方法，将1汤匙甘草根加入2杯室温水中。盖好盖子，浸泡过夜（8-12小时）。早上过滤。这种方法能提取更多的多糖和粘液化合物，非常适合用于舒缓肠道。

酊剂

甘草根可制成优质酊剂。使用1:5的干根与溶剂比例（通常建议使用50-60%的酒精混合物，以充分提取水溶性和酒精溶性化合物）。浸渍4-6周，每天摇晃。典型剂量：1-2毫升（20-40滴），每天服用2-3次。

DGL 片剂（去甘草甜素甘草）

对于那些在不引起甘草甜素全身作用的情况下，特别寻求消化支持的人，市售的DGL片剂是可行的选择。标准方案是在饭前彻底咀嚼两片380毫克DGL片。

关于仪式意图的说明

在许多传统中，甘草根的制备本身就是一种有意识的行为。煎剂的慢炖过程需要耐心和专注。在准备茶之前设定一个意图，无论是为了滋养、疗愈，还是仅仅为了感恩，这都尊重了“圣植公司”所命名的有意识草药学的古老实践。

简单滋养的甘草根食谱

这五款食谱展示了甘草根的多功能性，从温暖的冬季茶饮到提神的夏季饮料，让您轻松将甘草根的益处融入日常生活中。

1. 舒缓甘草根茶

一款经典的食谱，享受甘草根的镇静和促进健康的功效。

• 1 汤匙 干甘草根
• 2 杯 水
• 生蜂蜜或柠檬调味（可选）

制作方法：将甘草根和水放入平底锅中。煮沸后转小火慢炖15分钟。过滤入杯中，如果喜欢，可加入蜂蜜或柠檬，趁热享用。

2. 甘草根姜汁排毒茶

一种温暖的混合饮品，支持消化和温和排毒。

• 1 汤匙 干甘草根
• 1 茶匙 新鲜姜片
• 2 杯 水
• 少许肉桂或姜黄（可选）

制作方法：将甘草根和姜放入平底锅中加水。煮沸后慢炖10分钟。过滤，如果喜欢，可加入少许肉桂或姜黄，即可享用。

3. 甘草根蜂蜜糖浆，舒缓喉咙

一种舒缓喉咙和促进季节性健康的糖浆。

• 1/2 杯 生蜂蜜
• 1 汤匙 磨碎的甘草根

制作方法：将蜂蜜放入小锅中，小火加热（不要煮沸）。加入磨碎的甘草根搅拌至完全溶解。储存在罐子里，根据需要服用1茶匙。

4. 甘草根薄荷冰茶

一款清爽的夏季饮品，带来温和的益处。

• 2 汤匙 干甘草根
• 1 茶匙 干薄荷叶
• 3 杯 水
• 冰块

制作方法：煮沸水，将甘草根和薄荷慢炖10分钟。过滤并完全冷却。加冰块享用，并用新鲜薄荷叶装饰。

5. 甘草根能量冰沙

富含营养的甘草根冰沙，为您的一天带来充满活力的开始。

• 1 杯 泡好的凉甘草根茶
• 1 根香蕉
• 1/2 杯 冷冻浆果（蓝莓或草莓）
• 1 杯 菠菜或羽衣甘蓝
• 1 汤匙 杏仁酱
• 1 茶匙 奇亚籽

制作方法：泡好甘草根茶并冷却。将茶与香蕉、浆果、菠菜、杏仁酱和奇亚籽混合搅拌至顺滑。立即饮用。

安全注意事项和禁忌症

禁忌症（哪些人应避免含有甘草甜素的甘草）

• 高血压：甘草甜素可能导致钠和水分潴留，从而升高血压。患有高血压的人应仅使用DGL形式。
• 心脏病或心律失常：过量的甘草甜素可能导致钾流失，增加心律不齐的风险。
• 肾脏疾病：肾功能受损会增加甘草甜素引起电解质失衡的敏感性。
• 怀孕和哺乳：研究表明，怀孕期间大量食用甘草与早产风险增加有关。孕期和哺乳期应避免使用。
• 激素敏感性疾病：甘草的轻微雌激素化合物可能影响激素敏感性疾病。请咨询医疗保健提供者。

药物相互作用

• 利尿剂：甘草可能增加钾流失，加剧利尿剂的作用。
• 血液稀释剂（华法林）：甘草可能降低体内华法林水平。
• 皮质类固醇：甘草可能增强皮质类固醇的治疗和不良作用。
• 地高辛：甘草引起的钾流失可能增加地高辛中毒的风险。
• 降压药：甘草可能抵消降压药的作用。

值得区分临床禁忌症（如上所述）和来自传统系统的能量考虑。在阿育吠陀中，甘草过量使用可能会加重卡法（Kapha），可能增加充血和沉重感。在中医中，它可能导致湿气。这些并非医疗禁忌症，而是针对长期、基于体质使用的指导。在将甘草根添加到您的健康日常生活中之前，特别是如果您正在服用药物，请务必咨询合格的医疗保健提供者。

剂量指南

甘草根的剂量因其形式、是否含有甘草甜素以及健康目标而异。以下是传统和研究来源的通用指南。个体需求可能有所不同。

• 干根（煎剂/茶）：1-2茶匙（约2-4克）用水煎煮，每天1-2次。连续使用时间限制在4-6周。
• 液体提取物（1:1）：2-4毫升，每天最多3次。
• 干粉提取物（4:1）：250-500毫克，每天最多3次。
• DGL 片剂：饭前咀嚼两片380毫克片剂，用于消化支持。DGL 可以长期使用，因为它不具有与全甘草相同的风险。
• 酊剂：1-2毫升（20-40滴），每天2-3次。

持续时间：对于含有甘草甜素的产品，大多数草药师建议连续使用时间限制在4-6周，然后至少休息2周。DGL形式可在指导下长期使用。中国药典规定药用剂量为每天3-9克，连续使用通常不超过三周。2

关于甘草根的常见问题

探索更多草药智慧

结论：重拾甜味良药的根源

甘草根在全球草药学中4000年的传承绝非偶然。很少有植物能提供如此广泛的治疗作用，从舒缓受刺激的喉咙到保护肝脏，从缓解消化不良到支持荷尔蒙平衡，所有这些都包裹在天然甜美、泥土的芬芳中，让药物感觉像一份礼物，而不是一项苦差事。

但并非所有甘草根都生而平等。甘草甜素、光果甘草素以及构成这种非凡根的数百种其他生物活性化合物的浓度取决于它的种植方式、土壤类型和生长条件。在Sacred Plant Co，我们相信再生农业不仅仅是一种耕作方法。它更是一种致力于恢复生态关系，以生产真正有效的植物药的承诺。

无论您是为季节性呼吸道支持煮简单的煎剂，还是将其混合到日常冰沙中以获得持续能量，或者将其用作更广泛草药方案的协调基础，优质甘草根都是每个有意识的药剂师都应拥有的基石草药。

本文仅供教育目的，不旨在诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。在开始任何新的草药补充剂之前，请务必咨询合格的医疗保健提供者，特别是如果您怀孕、哺乳、服用药物或有既存健康状况。