¡La guía rápida y práctica paso a paso para cultivar tus propias flores silvestres de salsifí!
El salsifí (Tragopogon porrifolius) es una flor bienal resistente que está relacionada con el diente de león. El salsifí se cultiva generalmente por sus raíces blancas similares a la zanahoria. Las raíces de salsifí tienen un sabor similar a la ostra, por lo que la planta de salsifí a menudo ha sido llamada "planta de ostra".
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Cómo cultivar salsifí a partir de semillas
# 1 | Planta tus semillas de salsifí en un área donde reciban pleno sol. El salsifí, al igual que las zanahorias, prefiere un suelo rico en materia orgánica, suelto y bien trabajado a una profundidad de 8 a 12 pulgadas (20-30 cm).
# 2 | Siembra el salsifí dos semanas antes de la última helada esperada en tu área. El momento ideal es cuando la temperatura del suelo ha alcanzado aproximadamente 40 °F (4,4 °C).
# 3 | Riega las plántulas ocasionalmente hasta que se establezcan. Esta planta se adapta bien a suelos secos o húmedos y también tolera suelos arenosos y arcillosos.
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