Raíz de jengibre orgánico, cortado y tamizado (Zingiber officinale) | Jengibre suelto a granel para té, tinturas y cocina

Sacred Plant Co es una granja que prioriza el suelo. Nuestra propia granja en Colorado obtuvo una puntuación innovadora de Haney Soil Health de 25.4, un número que supera la biología del suelo medida en tierras forestales vírgenes. Esa puntuación es el corazón de quienes somos. Creemos que un suelo más saludable produce plantas más complejas y potentes, y esa filosofía es la razón por la que sometemos cada hierba que ofrecemos a los mismos estándares biológicos y de pruebas por lote.

Nuestra política es simple: si no está satisfecho, devuélvalo y reciba un reembolso completo. En cualquier momento, por cualquier motivo.

¿Puedo usar este jengibre si tomo un anticoagulante o tengo una cirugía próxima?

El jengibre puede afectar la coagulación normal de la sangre, por lo que si toma un medicamento anticoagulante o antiplaquetario como warfarina, aspirina o clopidogrel, le recomendamos hablar primero con su proveedor de atención médica. Como precaución general, muchos profesionales aconsejan pausar el uso concentrado de jengibre una o dos semanas antes de una cirugía programada. Enumeramos el Certificado de Análisis por lote para cada tanda para que usted y su profesional sepan exactamente con qué están trabajando.

¿Cómo preparo las piezas cortadas y tamizadas en té o decocción?

Sugerimos una o dos cucharaditas de la raíz cortada y tamizada por taza de agua. Combine con agua fría en una olla pequeña, lleve a ebullición suave, luego baje el fuego y cocine a fuego lento de diez a quince minutos para un té brillante y picante, o hasta veinte minutos para una decocción más fuerte y cálida. Cuele y disfrute, con miel, limón o menta si lo desea. El corte uniforme también se macera de manera homogénea en alcohol o glicerina para tinturas.

¿Dónde se cultiva su jengibre y cómo sé que está limpio?

El jengibre es originario de los trópicos cálidos y húmedos del sur de Asia, y nos asociamos con una granja india verificada que lo cultiva justo donde florece, en los ricos suelos y el calor constante en los que evolucionó la planta. Cada lote que enviamos recibe su propio Certificado de Análisis que verifica la pureza, potencia y ausencia de contaminantes, y cuenta con la misma garantía de devolución del 100% del dinero que todos nuestros productos.

¿Es este el mismo jengibre que puedo usar para cocinar, o es solo para té?

Es maravillosamente versátil. La misma raíz de cultivo orgánico, cortada y tamizada que produce un té o una tintura vibrantes, también aporta un calor terroso, cítrico y brillante a caldos, curries y productos horneados. Sus notas de sabor a pimienta, ralladura de naranja y fuego se mantienen ya sea que lo esté preparando o cocinando con él.