山楂在欧洲传统医学中的作用：
1. 强心剂：几个世纪以来，山楂叶、花和浆果在欧洲传统医学中一直被视为强效强心剂。人们认为它们能通过强化心肌、改善血液循环和支持整体心血管功能，对心脏健康产生积极影响。这种支持心脏的特性使山楂成为旨在保持心脏健康的草药中的主要成分。
2. 收敛性： 山楂叶和山楂果的收敛性已被用于治疗各种健康问题。山楂泡茶后具有舒缓作用，是缓解喉咙不适和刺激的有效药物。这种收敛性也使其被用于喉咙和呼吸系统的滋补品。
3. 烹饪佳肴：除了药用之外，山楂果还进入了烹饪界。它们通常用于制作各种美味佳肴，包括糖果、果酱、果冻、葡萄酒和甜酒。鲜红的浆果为这些烹饪佳肴增添了令人愉悦的味道，并因其酸甜的口味而广受欢迎。
山楂在传统中药中的应用：
1. 能量特性：在中医中， 山楂叶、花和果实被归类为能量微温的。这意味着人们认为它们对身体有温和的温暖作用，这对某些健康问题有益。山楂还与特定经络有关，包括脾经、胃经和肝经，这些经络对于中医了解身体能量流动很重要。
2. 助消化：从历史上看，山楂在中医中主要用于助消化。人们认为它对消化系统有调和作用，有助于食物消化，支持脾胃功能。这种助消化作用在传统中式烹饪中尤其有价值，山楂用于各种烹饪准备中。
3. 心血管支持：虽然山楂在传统中医中主要用于消化，但现代中医实践已将其作用扩展到支持心血管健康。山楂尤其受欢迎，用于促进心脏健康。它们有时被制成类似于西方文化中的“水果卷”的山楂糖。人们认为山楂有助于维持健康的血液流动、支持心脏功能和整体心血管健康。
4. 情绪和精神治疗：除了身体作用外，山楂在中医中还被认为有利于情绪和精神治疗。草药师和从业者可以用山楂花和叶制作花香精来解决情绪问题，尤其是与情绪创伤或“心碎”相关的问题。山楂的温和温暖与中医对情绪和身体健康之间联系的信念相符。
山楂被纳入中医实践，具有更广泛的健康益处，尤其侧重于消化和心血管支持。山楂具有温和的温热特性，与主要经络相关，在现代中医中应用范围不断扩大，使其成为一种用途广泛的草药，不仅因其身体功效而受到重视，还因其解决情绪和精神健康的潜力而受到重视。
在使用山楂或任何其他草药作为药用之前，请咨询医疗保健专业人员或合格的中医师。
