親愛的植物愛好者,請繫好安全帶!今天的旅程向我們介紹可可粉(Theobroma cacao),這是一個深深植根於中美洲歷史的烹飪瑰寶和文化標誌。
古代瑪雅人和阿茲特克人崇敬可可,因為它具有滋養和儀式意義,是真正的「眾神的食物」。可可粉富含抗氧化劑、礦物質和提振情緒的化合物,為菜餚帶來頹廢的深度,並帶來豐富的健康益處。
請記住,可可含有咖啡因和可可鹼,它們具有刺激作用。因此,如果您對興奮劑敏感,或者有心臟病史,請少吃可可。
準備好品嚐生可可粉的濃鬱巧克力味了嗎?這是一個不僅誘人而且充滿天然健康促進劑的食譜:
巧克力瑪卡能量冰沙
原料:
- 1大匙生可可粉
- 1 杯杏仁奶(或您選擇的任何非乳製品)
- 1 根冷凍香蕉
- 1大匙瑪卡粉
- 1大匙杏仁奶油
- 細雨生蜂蜜或龍舌蘭糖漿(可選)
指示:
- 將所有食材放入攪拌機中混合。
- 攪拌至光滑、呈奶油狀。
- 倒入玻璃杯中,作為恢復活力的早餐或下午的提神飲料享用。
在這裡與可可粉一起踏上您的烹飪和健康之旅。
在 Sacred Plant Co,我們是您的副駕駛,探索數百年的植物智慧,並與全球各種傳統做法結合。尊重並關注每種植物的獨特屬性,開始您的下一次冒險。直到我們在綠色道路上再次相遇,安全航行!